| 
| 
| 
| 
All'interno dei boschi etnei crescono, nei mesi autunnali, numerose specie di funghi commestibili e non commestibili e pure tossici. Per elencare tutte le specie occorrerebbe un libro, quindi ci limitiamo a rappresentare solo alcuni funghi più comuni e conosciuti.
Tra i principali funghi commestibili è possibile trovare il Porcino Comune (Boletus Edulis) e il Porcino Nero. Molto frequente anche la Lepiota Procera (mazza di tamburo o "cappellini"). Tra i funghi velenosi sono molto comuni le amanite (falloide, panterina, muscaria) e i "boletus satanas" (lardari) e i "mussi vuoi", dalla forma simile al porcino ma con la caratteristica spugna rossa. Dal 2007 la raccolta dei funghi è possibile solo tramite il possesso di una licenza-patentino da acquisire nei comuni etnei.
.jpg)
